Royal Catering RCPKF 26DSH

Dvojitá elektrická fritéza RCPKF 26DSH, ktorá disponuje priestrannou spodnou skrinkou, predstavuje spoľahlivého pomocníka do každej kuchyne. Vďaka kapacite nádoby 2 x 16 l (2 x 10 l oleja) a príkonu 10 000 W je zariadenie ideálne na profesionálne použitie v reštauráciách, občerstveniach alebo food truckoch. Fritéza značky Royal Catering, online predajca vybavenia pre gastronómiu a profesionálnych kuchynských spotrebičov, sa vyznačuje dômyselnou funkčnosťou, jednoduchým používaním, údržbou av neposlednom rade praktickým dizajnom. Fritéza má dve nádoby. Umožňuje tak rýchlo a bez problémov smažiť naraz veľké množstvo hranolčekov, kuracích krídeliek, cibuľových prsteňov alebo kreviet. Vďaka nastaviteľnej teplote v rozsahu 50–190 °C v nej môžete fritovať takmer akékoľvek potraviny – či už čerstvé alebo mrazené – a vždy budú lahodné a nádherne chrumkavé. Jasne viditeľné kontrolky signalizujú ohrievanie spotrebiča a dosiahnutie optimálnej teploty.  S výkonom 10 000 W dosiahne olej vo fritéze extrémne rýchlo požadovanú teplotu, vďaka čomu zvládnete rovnomerne pripraviť veľké množstvo jedla za krátku dobu. Studená zóna napomáha rýchlejšiemu ohrevu oleja a okrem toho zaisťuje, že sa spadnuté zvyšky fritovaných jedál na dne nebudú spaľovať. To predlžuje životnosť oleja a chráni jedlo pred akrylamidom. Štandardom sú závesy na fritovací kôš s rozmermi 250 x 250 x 120 mm, ktoré u tohto modelu zaisťujú ľahké odkvapkávanie av prípade potreby aj chladenie. Koše majú tiež nezahrievajúcu sa rukoväť, ktorá chráni pred popálením počas vyprážania. Elektrická fritéza a spodná skrinka sú vyrobené z ušľachtilej ocele. Ide o vysoko kvalitný materiál, ktorý je veľmi odolný proti korózii, a preto má veľmi dlhú životnosť. Navyše je vďaka svojim hygienickým a chuťovo neutrálnym vlastnostiam veľmi vhodný na spracovanie potravín. Okrem toho sa hladký povrch veľmi ľahko čistí. Dodávané veko zaisťuje, aby sa dovnútra fritézy nedostali žiadne nečistoty.