Royal Catering RCEF 16EB

Elektrická fritéza - 16 litrov - vypúšťací kohút - 230 V

Ak chcete vyrábať veľké množstvá hranolčekov, elektrická fritéza RCEF 16EB vám bude dokonale vyhovovať. S celkovým objemom 16 litrov a výkonom 3 500 W uspokojí hostí v reštaurácii alebo na podujatí v kongresovom hoteli, ako aj hladných fanúšikov na veľkých spoločenských podujatiach pod holým nebom.

Fritéza má 16-litrovú nádobu, ktorú možno naplniť až 12 litrami oleja. To vám dáva možnosť vyprážať veľké množstvá naraz. V profesionálnej oblasti má veľmi všestranné využitie. Je vhodná aj na prípravu rýb, zeleniny a mnohých ďalších menších vyprážaných dobrôt.

Vďaka vysokému výkonu vyberateľného vykurovacieho telesa s výkonom 3 500 W dosiahne olej vo fritéze veľmi rýchlo maximálnu teplotu 200 °C. Keď teplota dosiahne približne 180 °C, vďaka výkonu a objemu fritézy možno v krátkom čase usmažiť veľké množstvo hranolčekov. Na dosiahnutie optimálnych výsledkov udržiava vysoko citlivý, energeticky úsporný termostat konštantnú teplotu v nádobe na olej.

Fritovací kôš elektrickej fritézy RCEF 16EB má rozmery 25 x 23 x 12 cm a tepelne izolovanú rukoväť. Fritovací kôš, ako aj dodávané veko, možno umývať v umývačke riadu. Hrubý kôš s malými okami možno pomocou držiaka pripevniť na okraj fritézy a potom môžete nechať olej vytiecť. Zvyšky potravín, ktoré vypadnú z koša alebo spadnú v dôsledku chladnutia, sa zhromažďujú v chladnej zóne na dne a nepripaľujú sa. Olej si tak zachováva svoju prirodzenú chuť.

Táto elektrická fritéza je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je vďaka svojim hygienickým vlastnostiam veľmi vhodná na prácu s potravinami. Hladký povrch sa navyše veľmi ľahko čistí. Ďalšou výhodou pri čistení je odnímateľné výhrevné teleso, vďaka ktorému sa dostanete na všetky miesta vo vnútri fritézy. Olej sa dá rýchlo a jednoducho vypustiť pomocou vypúšťacieho kohúta. Pomocou neho môžete vypustiť aj počas chodu zariadenia studený olej, ktorý sa nahromadil v studenej zóne, a potom ho jednoducho doplniť novým olejom.

Po vybratí vykurovacieho telesa bezpečnostný spínač automaticky vypne spotrebič, čím chráni používateľa pred zranením. Okrem toho je fritéza vybavená tepelnou poistkou na ochranu pred prehriatím. Po vymytí nádoby alebo na čas, keď fritézu nepoužívate, ju môžete uzavrieť vekom, aby sa dovnútra nedostal prach ani iné nečistoty. Protišmykové gumové nožičky zabezpečujú potrebnú stabilitu.

Vďaka prehľadnému ovládaciemu panelu je obsluha bezproblémová. Pri zapnutí fritézy sa rozsvieti spínač ZAP. Teplota sa nastavuje pomocou plynulého otočného ovládača. Vďaka kontrolke vždy vidíte, či sa spotrebič práve zahrieva alebo či už bola dosiahnutá požadovaná teplota. Vždy teda presne viete, kedy je olej dostatočne horúci na to, aby ste mohli začať fritovať.