Royal Catering RCEF 10EH-1

Elektrická fritéza - 10 litrov s vypúšťacím kohútikom

Elektrická fritéza so studenou zónou RCEF 10EH-1 výrobcu Royal Catering vám prináša jednoduchú a pohodlnú prípravu chutného jedla akéhokoľvek druhu. Je určená pre profesionálnu gastronómiu a hodí sa výborne na prípravu veľkých množstiev jedál pre akcie vo vašom hoteli. Možno ju však použiť aj v stánku rýchleho občerstvenia na festivaloch a trhoch.

Fritéza pre vaše potreby pre gastronómiu pojme až 10 litrov oleja. Elektrická fritéza nachádza mnohostranné profesionálne využitie a hodí sa najmä na prípravu rýb, menších pokrmov alebo fritovanie hranolčekov. Pripravte hlavný chod a prílohu zároveň! Vďaka pozdĺžnemu tvaru môžete fritovať dokonca celé ryby.

S výkonom 3 000 wattov dosahuje olej vo fritéze rýchlo maximálnu teplotu 200 °C. Pre optimálny výsledok prípravy pokrmov udržuje vysoko citlivý termostat horúco v nádobe na olej na konštantnej teplote. Vysoké teploty je dosahované počas veľmi krátkej doby pri minimálnej spotrebe energie. Tiež veko fritézy prispieva k udržovaniu dosiahnutej horúčavy a chráni súčasne pred odstrekmi tuku počas fritovania.

Rozmer fritovacieho koša je 20,0 x 22,0 x 10,3 cm. Kôš je navyše vybavený držiakom, ktorý sa nezahrieva a umožňuje tak bezpečnú prácu. Zvyšky jedla, ktoré prepadnú fritovacím košom alebo klesnú ochladením dole, sa zhromažďujú v studenej zóne pri dne nádoby a neprepaľujú sa. Olej si tak zachováva svoju prirodzenú chuť.

V prípade núdze môžete tiež stlačiť integrované bezpečnostné tlačidlo. Stlačením tlačidla sa vykurovací prvok odpojí a fritéza sa okamžite zastaví. Elektrická fritéza je vybavená štyrmi gumovými nôžkami, vďaka ktorým prístroj stojí bezpečne a bez rizika skĺznutia na každom povrchu.

Moderná, robustná konštrukcia plášťa je vyrobená z ušľachtilej ocele, ktorá je veľmi odolná, má vysokú životnosť a vďaka svojim hygienickým vlastnostiam je optimálne vhodná na prípravu potravín. Pomocou odtokového zariadenia môžete navyše olej pohodlne a rýchlo vypúšťať. Vďaka hladkým povrchom a vyberateľnému vykurovaciemu prvku je možné prístroj na pečenie ľahko čistiť.